A Confraria do Covilhete realizou, no passado sábado, mais um capítulo de Santo António com a entronização de 11 novos confrades, e 10 confrades noviços passaram a confrades irmãos.

Neste sexto capítulo foi apresentada a segunda edição do Vinho da Confraria tendo a cerimónia ficado marcada também com a distinção a Jaime Borges como Confrade de Honra.

Hilário Oliveira, presidente da Confraria do Covilhete, referiu que depois dois anos de paragem devido à pandemia, este regresso foi um evento de festa.

Neste Capítulo Jaime Borges foi distinguido como Confrade de Honra, visivelmente emocionado o presidente da Adega de Vila Real disse que a distinção é uma “grande Honra”.

A Confraria do Covilhete está com o processo de Indicação Geográfica Protegida – IGP, uma forma de garantir que o Covilhete apenas possa ser produzido em Vila Real.

A cerimónia do Grande Capítulo de Santo António, com a entronização de novos confrades, decorreu na Capela da Misericórdia de Vila Real.

A Confraria do Covilhete foi criada a 20 de julho de 2015 e tem como objetivo a defesa, valorização e promoção do Covilhete e dos produtos culturais e gastronómicos que estão associados como o barro preto de Bisalhães,  Feira de S. António,  o arroz de forno e o vinho.