Decorreu ontem na Universidade de Trás os Montes e Alto Douro (UTAD) uma ação de formação sobre o Tomate Coração de Boi do Douro, um produto da região que ganha cada vez mais expressão.

A iniciativa focou questões da produção até à conservação.

Celeste Pereira, da organização Festa do Tomate Coração de Boi do Douro, que decorre em agosto, lembrou que estas iniciativas pretendem valorizar e promover o produto endógeno.

A ação foi participada por cerca de 80 pessoas, uma adesão que surpreendeu a organização.

Celeste Pereira refere que projeto de valorização do Tomate Coração de Boi do Douro está a crescer e traz à região muitos interessados neste produto.

A Festa do Tomate Coração de Boi do Douro decorre em agosto numa quinta do Douro com o concurso do melhor tomate da temporada e ainda com uma feira de venda e provas de tomate junto à Capela de Arroios, em Vila Real.