O território do Alto Tâmega e Barroso tem vindo a promover os seus produtos endógenos com especial destaque para a água termal.

Hoje o Centro de Valorização e Transferência de Tecnologia da Água apresenta o projeto Aquae Vitae, que rentabiliza a água em alimentos e produtos de cosmética.

Ramiro Gonçalves, do Centro de Valorização e Transferência de Tecnologia da Água, diz que este projeto, com um investimento de 629 mil euros pretende valorizar a água termal ligando-a aos produtos biológicos.

Ramiro Gonçalves salienta que é possível confecionar uma refeição totalmente à base de produtos Bio da região do Alto Tâmega e barroso.

O projeto Aquae Vitae promove deste modo a saúde e o bem-estar sem esquecer a sustentabilidade.

O Centro de Valorização e Transferência de Tecnologia da Água tem vindo a efetuar estudos com vista a alargar os conhecimentos dos benefícios das águas minerais naturais, abrindo caminho para a sua aplicação na alimentação e nos tratamentos de saúde e de bem-estar.