No Douro Vinhateiro agosto é o mês da Festa do Tomate

A quarta edição do Concurso do Tomate Coração de Boi do Douro teve lugar na Quinta de Ventozelo, em Ervedosa do Douro, e pretendeu mostrar as qualidades do Tomate Coração de Boi do Douro.

A edição deste ano voltou a reunir especialistas para elegerem o melhor tomate da temporada, uma escolha que passa pela avaliação do aroma, da textura e do sabor.

Francisco Pavão presidente do júri refere que esta eleição tem por base a analise sensorial. Um concurso pretende promover o tomate e ajudar a que volte a ser cultivado com a intensidade de outrora.

Francisco Pavão considerou que este foi um bom ano para o tomate, que pode ser encontrado nas hortas do Douro.

Abílio Tavares da Silva, produtor de vinhos Foz Torto e hortelão, considera que esta tradição “tem de ser preservada”.

Agosto é o mês da Festa do Tomate na região do douro vinhateiro e pelo quarto ano foi escolhido o melhor tomate Coração de Boi.

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