Festim do Tomate Coração de Boi até final de agosto na região

Os tomates Coração de Boi das tradicionais hortas do Douro voltam à prova nos restaurantes  da região. O Festim do Tomate Coração de Boi vai decorrer durante todo o mês de agosto. Celeste Pereira, da organização, refere que não será possível este ano realizar o concurso que habitualmente decorre junto à capela de Arroios, mas com a colaboração dos restaurantes será possível dinamizar e honrar o tomate duriense.

Os restaurantes aceitaram prontamente o desafio que lhes foi proposto, mas Celeste Pereira frisa que para além dos catorze contactados pela organização há muitos outros que por toda a região servem o tomate coração de boi às suas mesas.

Tomate Coração de Boi com gelado de ervas, sopa de tomate, gaspacho, em forma de compota para acompanhar um cheesecake de manjericão ou uma panna cotta  ou o tradicional arroz de tomate são apenas algumas das dezenas de propostas oferecidas pelos 14 restaurantes aderentes oao Festim do Tomate coração de boi que vai decorrer até ao final do mês de agosto. 

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