Esta iniciativa pretende contribuir para o desenvolvimento de competências e para a sensibilização dos professores, na preservação e valorização do Douro Património da UNESCO. Foi com a ciência da enogastronomia que arrancou esta semana o curso de formação de professores para a preservação e valorização do Douro Património Mundial. “Vinho do Porto e sobremesas: o prazer de uma combinação saudável” foi a primeira atividade de um programa formativo preparado pela Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro Isilda Rodrigues, a coordenadora do curso, explica que contribuir para a educação patrimonial numa perspetiva multidisciplinar e para o desenvolvimento cultural, social, económico e cívico do Douro Património Mundial, de forma sustentável, são os principais objetivos deste curso Desde o primeiro momento que a Liga dos Amigos do Douro Património Mundial é parceira da UTAD na organização deste curso.