O Chef Vítor Matos, vila-realense, conta agora com seis Estrelas Michelin.

Ontem durante a Gala do Guia Michelin, que decorreu no Funchal, o projeto Schistó em Peso da Régua, que o Chef Vítor Matos partilha com o Chef Vítor Gomes na Quinta da Vacaria,  foi um dos restaurantes galardoados  obtendo assim a primeira Estrela Michelin para o distrito de Vila Real.

 O Chef Vítor Matos conta com estrelas 2 estrelas MICHELIN no Antiqvvm, 1 estrela no Blind, 1 estrela no 2Monkeys e 1 estrela no Oculto, juntando agora a estrela no Schistó.

O Guia Michelin nasceu em 1900, com a ideia original de ajudar motoristas a encontrar serviços úteis como restaurantes, postos de combustível, e oficinas, mas em 1926, começou a classificar restaurantes de qualidade. Com o tempo, o guia expandiu-se internacionalmente, chegando também a Portugal.