Uma aluna da Escola de Hotelaria e Turismo do Douro venceu, no passado fim de semana, o concurso “O ADN do Pasteleiro”, que decorreu em Lisboa.
No passado fim de semana, Ana Coutinho, aluna da Escola de Hotelaria e Turismo do Douro, venceu o concurso “O ADN do Pasteleiro”, conseguindo assim um estágio numa conceituada escola de pastelaria em Barcelona, a Escola Valrhona, especialista em pastelaria e na arte de fazer chocolate.
A jovem revela que não estava à espera e está muito feliz com o que esta vitória implica para a sua carreira.
Ana Coutinho realça o “rigor e a qualidade” dos professores da Escola de Hotelaria e Turismo do Douro e considera que a ajudaram muito neste percurso, tendo alimentado cada vez mais o gosto pela pastelaria.
Em relação ao estágio em Barcelona, a jovem tem expectativas muito elevadas pois vai estar a trabalhar com os melhores chefs pasteleiros da Europa.
Numa visão do futuro a longo prazo, Ana gostaria de abrir uma pastelaria própria ou até mesmo um restaurante.
Após vencer o concurso de pastelaria, a jovem prepara-se agora para o estágio em Barcelona, onde espera aprender ainda mais para poder concretizar os sonhos futuros.Uma jovem estudante ganhou o concurso que lhe valeu um lugar numa das mais prestigiadas escolas de pastelaria da Europa.