A Escola de Hotelaria e Turismo de Douro- Lamego assinalou os seus 25 anos de existência. Uma data que serviu para fazer balanços e perspetivar o futuro.

A Escola prepara-se agora para concretizar o projeto do Centro Enogastronómico, que terá um financiamento de 3,5 milhões de euros do Plano de Recuperação e Resiliência ( PRR). Este será um centro que terá como função inventariar as tradições gastronómicas e os produtos alimentares da Região do Douro. Este projeto terá ainda como tarefa criar “uma linha identitária na restauração da região.”

Miguel Duarte, diretor da Escola de Hotelaria e Turismo do Douro-Lamego, refere que este será um “reservatório da identidade da Gastromania Duriense” aliado à inovação.

O Secretário de Estado do Turismo, Comércio e Serviços, Pedro Machado, refere que o Centro Enogastronómico terá um importante papel para o desenvolvimento económico da região.

O membro do Governo enalteceu ainda o trabalho que a Escola de Hotelaria e Turismo do Douro Lamego tem vindo a desenvolver ao longo dos últimos 25 anos.

A Escola de Hotelaria e Turismo de Lamego começou a lecionar há 25 anos com uma turma de 18 alunos. Paulo Vaz foi o primeiro diretor deste estabelecimento de ensino e lembra que apesar de algumas adversidades o projeto contou com o apoio das entidades da região.

A celebração do legado dos 25 anos da Escola de Hotelaria e Turismo do Douro-Lamego foi durante um jantar elaborado pelos alunos da Escola, cujo Menu foi criado por antigos alunos que agora são Chefs nos melhores restaurantes da Região do Douro.