A Comissão de Festas de Vila Marim, Vila Real, vai promover o 3º Festival das Sopas, amanhã 21 de fevereiro às 19 horas.

Este é um evento gastronómico e cultural que junta as sete aldeias da freguesia de Vila Marim, cada uma com a sua sopa mais característica. A iniciativa é uma forma de angariar fundos para a festa de agosto e simultaneamente divulgar a tradição e os produtos endógenos da região.

O Festival pretende fomentar o espírito comunitário, reforçando a identidade e tradição da freguesia, como refere Paula Carvalha da Comissão de Festas de Vila Marim.

 As sete sopas serão depois avaliadas e votadas pelo público sendo eleita a “Melhor Sopa”, como explica Nuno Almeida.

De salientar que as sopas serão confecionadas em potes de ferro, e podem ser provadas sopas como caldo de farinha, caldo verde, sopa de cebola, sopa de entulho e juliana.